البلـــح :

يبدأ موسم حصاد البلح في دولة الإمارات العربية المتحدة في الصيف بين شهري يونيو ويوليو. ومازال عصير البلح مشهوراً جداً في المنطقة، وفي المنازل التقليدية يخزن البلح في غرف صغيرة بها مجاري صغيرة يمر فيها عصير البلح إلى مكان تجمعه. ويمكن مشاهدة هذه العملية في متحف الحصن بالشارقة. ويعتبر البلح غذاء مهماً سواء إذا أُكل كما هو أو ضمن الوصفات التقليدية الأخرى.

وبالإضافة إلى قيمته الغذائية يستعمل سعف أشجار النخيل في بناء المنازل وتغطية سقوف البيوت المصنوعة من الأحجار المرجانية والجبس. وكذلك (شاشة) مركب الصيد التقليدية، مصنوعة من سعف النخيل، ويمكن مشاهدة هذه المراكب في ميناء كلباء.
ويجدل خوص نخيل البلح ليستخدم في عمل الحصير، والسلال، والحقائب، والقصعات، أو يربط سعف النخيل ويشد بقوة ليشكل مكانس لتنظيف الأرض.